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2017年9月、東京・南青山に創業。グルテンフリー・無添加・有機食材にこだわり、創業時から再生可能エネルギー（LOOP電気）のみで運営し、調理にガスも使用していません。
毎年BIOFACHやNatural Products Expo Westで世界の最新トレンドを収集・反映し続けながら、エシカルな食の在り方を実店舗で体現してきました。その蓄積が、そのままケータリングの品質へとつながっています。
食材・調理・包材・廃棄——すべてのプロセスにサステナビリティを組み込んでいます。
これらの取り組みは、SDGs報告書・社内CSRレポートにそのまま活用いただけます。
メニューの80%以上がヴィーガン対応。オーガニックソイミートを活用することで、畜産比CO2排出量を約60%削減しています。SDGs目標13（気候変動対策）に直接貢献できる数字として、社内レポートにご活用いただけます。
契約農家から届く有機・自然栽培野菜を積極使用。化学肥料・農薬に頼らない農法は、土壌・水質への負荷を軽減し、生産者と消費者双方の健康を守ります。
野菜の皮まで活用する調理と、S/M/L選択制・苦手食材除外で食べ残しを最小化。港区の優良食べきり協力店として表彰された実績があります。
2017年開業時より店舗・調理の電力を再生可能エネルギー（LOOP電気）のみで賄い、ガスも一切使用していません。調理起源のCO2がゼロ。
バガス（サトウキビ搾りかす）・バンブー容器、間伐材箸、ウッドフォーク、バイオマスプラカップを採用。プラスチックゼロのケータリングに対応します。
炭酸水はSODA STREAMで循環型対応し、ペットボトルを完全廃止しています。容器そのものの削減がプラスチック問題への最も直接的なアプローチです。
船場・博展共催、森ビル・三井住友銀行・コクヨほか79社参加のSDGs・サステナビリティをテーマにした大型ビジネスイベントへのケータリング。100名超にオールヴィーガン・フードロスゼロを実現。有機ソイミートを使用し、公式イベントレポートに掲載されました。
ロート製薬（obagi） / 江崎グリコ / ファンケル
ZENB / THERMOS
ALASKA SEAFOOD協会 / 青森県りんご協会
日本美腸協会
とくダネ! / めざましテレビ / 王様のブランチ
anan / ViVi / 25ans
women's health / Tokyo Veg Guide
全プラン、エコ包材・エコカトラリー対応。
オーガニック食材を使用した、SDGs報告書に記載できるケータリングです。
※ メニュー・食材は季節・仕入により変動します。詳細はお問い合わせください。
アレルギーケア・ハラル対応・食の多様性（グルテンフリー・ヴィーガン・卵フリー・乳製品フリー）を軸にした
通常のケータリングサービスについては、こちらをご覧ください。
社内稟議に使えるCO2削減データや包材情報のご提供も可能です。
まずはお気軽にご相談ください。担当よりご提案いたします。
食材・調理・包材・廃棄のすべてにおいて環境・人・社会への配慮を組み込んだケータリングです。L for Youでは植物性メニュー80%以上・有機食材・エコ包材・再エネ調理・フードロス削減を一体で実現しています。
はい。使用食材のCO2削減率（畜産比）、エコ包材の素材情報、フードロス対策の内容など、社内報告・SDGsレポート向けの資料をお問い合わせ時にご提供いたします。
はい。バガス（サトウキビ搾りかす）容器、間伐材箸、ウッドフォーク、バイオマスプラカップなどのエコ包材のみでの提供が可能です。プラスチック使用をゼロにしたケータリングをご要望の場合はご相談ください。
10名様より承ります。ご予算・人数に応じてお見積りいたします。
S/M/L選択制と苦手食材の事前除外でお持ち帰り・食べ残しを最小化します。野菜の皮まで活用した調理、余剰食材の再利用レシピなど、港区の優良食べきり協力店として表彰を受けた実績があります。
