GLUTEN-FREE & ALL VEGAN
小麦粉も、卵も、乳製品も、白砂糖も
使わずに焼いた焼き菓子
南青山のカフェ L for You の製菓は、全品ヴィーガンです。
クッキー、ドーナツ、米粉のパウンドケーキ、タルト。
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南青山のカフェ L for You の製菓は、全品ヴィーガンです。
クッキー、ドーナツ、米粉のパウンドケーキ、タルト。
L for You は、東京・南青山でグルテンフリーとヴィーガンに配慮したカフェ＆グロッサリーを営んでいます。スイーツは店舗の厨房で焼いています。
小麦粉を使わず、卵・乳製品・はちみつも使わず、白砂糖（精製されたサトウキビ）も使いません。製菓は全品ヴィーガンです。添加物として使っているのは、ユーロオーガニック認証のベイキングパウダーのみです。
原材料の選定と製法は、予防医療に取り組む AFRODE CLINIC の監修のもとで設計しています。
同じスイーツでも、探している理由は人それぞれです。小麦を避けたい方と、動物性を避けたい方。どちらの視点からも選んでいただけるように、2つのページを用意しています。
小麦粉を使わないお菓子の選び方と、L for You の製法。東京で買えるお店の情報もこちらに。
くわしく見る
動物性を使わないお菓子の考え方。砂糖・ワインの認証まで含めた厳密さについて。
くわしく見るクッキーについてはグルテンフリークッキーのページで、2種それぞれの素材と製法をご紹介しています。
現在お取り扱いのある焼き菓子です。焼き上がりや在庫は日によって変わります。
※価格は参考です。最新の価格・在庫はオンラインストアの表示が正となります。
「体にやさしい」という言い方では、判断の材料になりません。そのまま並べます。
| 小麦粉 | 使いません。米粉、全粒オーツ麦などを使います。調味料まで含めて小麦不使用で組んでいます。 |
|---|---|
| 卵・乳製品・はちみつ | 使いません。製菓は全品ヴィーガンです。 |
| 白砂糖 | 使いません。てんさい糖など未精製の甘味を使います。白砂糖は俗称で、正確には「精製されたサトウキビ」です。 |
| 添加物 | ユーロオーガニック認証のベイキングパウダーのみです。それ以外の食品添加物は使用していません。 |
| 砂糖・ワインの認証 | 一般的な砂糖やワインは加工の工程で動物由来の助剤が使われることがあります。L for You ではヴィーガン認証のあるものを選んでいます。 |
| ナッツ | クルミ、アーモンドなどを使用している商品があります。ナッツアレルギーのある方はご注意ください。 |
製造環境について。スイーツは小麦粉を使わずに作っていますが、同じ厨房でパンなど小麦を含む商品を扱っています。そのため、微量のコンタミネーション（混入）の可能性を完全には否定できません。
小麦アレルギーやセリアック病など、微量でも反応が出る可能性のある方は、かかりつけの医師にご相談のうえ、ご自身の判断でご利用をお決めください。詳しくはアレルゲン・製造環境についてをご覧ください。
通販だけでなく、店舗でそのままお持ち帰りいただけます。お目当てがある場合はお電話でご確認ください。
表参道駅から歩いて6分ほど、南青山の落ち着いた通りに面した1階にあります。洗練された静かな空間で、打ち合わせや一人の時間にも使っていただけます。
店内ではスイーツのほか、グルテンフリーのパンや発酵調味料、有機野菜なども扱っています。店舗のご案内・カフェメニュー・ケータリングもあわせてご覧ください。
最終更新: 2026年9月12日