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体にやさしいお菓子の手土産の選び方｜原材料表示・日持ち・渡す相手で見る
ヘルシーな手土産を選びたいけれど、何をもって「ヘルシー」とするかは迷うところではないでしょうか。相手に気を遣わせないお菓子を、原材料表示・日持ち・渡す相手の3つで選ぶ方法をまとめました。
この記事の答え
「ヘルシー」を「何を使っていないか」に言い換えて選びます。原材料表示で小麦粉・卵・乳製品・白砂糖と「／」より後ろの添加物を確かめ、常温で日持ちするか、相手の食の制限に合うかを見ます。
見ておきたいこと
- 「ヘルシー」は人によって意味が違うので、「何を使っていないか」に言い換えて選びます
- 原材料表示は「／」より前が原材料、後ろが食品添加物。「無添加」の文字より確かに分かります
- 手土産はすぐに食べるとは限りません。常温で日持ちするものが渡しやすいです
- 相手の好みが分からないときは、小麦粉・卵・乳製品を使っていない個包装のお菓子が選びやすいです
「ヘルシーな手土産」を具体に言い換える
「ヘルシー」が何を指すかは、人によって違います。手土産で迷わないためには、「何を使っていないか」に言い換えて、原材料表示で確かめられる形にしておくのが近道です。
| 原材料表示で見るところ | L for You の焼き菓子 | |
|---|---|---|
| 小麦粉 | 原材料名に小麦粉・小麦が無いか | 使っていません。米粉やオーツ麦を使います |
| 卵・乳製品 | 卵・バター・牛乳・生クリームなどが無いか | 使っていません。豆乳や植物性の油を使います |
| 白砂糖 | 「砂糖」「上白糖」「グラニュー糖」の文字 | 白砂糖（精製されたサトウキビの砂糖）は使いません。甘味にはてんさい糖などを使います |
| 食品添加物 | 「／」より後ろに何が書かれているか | 商品ページの原材料表示で確かめてください |
クルミ・アーモンドなどのナッツを使っている商品があります。商品ごとの原材料は、オンラインストアの商品ページの表示が正です。
原材料表示は「／」の前と後ろを見る
原材料表示では、多くの場合「／」より前に原材料が使った量の多い順に、後ろに食品添加物が書かれます。「無添加」の文字だけでは何を使っていないかが分からないので、この2つに分けて見ると確かです。
| 何が書かれる | 手土産で見るところ | |
|---|---|---|
| 「／」より前 | 原材料。使った量の多い順に並びます | 最初のほうに小麦粉・砂糖・油脂のどれが来ているか |
| 「／」より前（調味料） | 酵母エキス・発酵調味料など。食品として扱われるので、こちらに書かれます | うま味を足す素材。添加物ではないので、前半も見ておきます |
| 「／」より後ろ | 食品添加物。膨張剤・乳化剤・香料・調味料（アミノ酸等）など | 何が、いくつ書かれているか |
「／」の代わりに、改行や別の欄で分けて書かれることもあります。商品ごとの原材料は、商品ページの原材料表示で確かめてください。
L for You の焼き菓子の原材料は、オンラインストアの商品ページに載せています。手土産を選ぶときは、商品ページの原材料表示で「／」の前と後ろを確かめてください。
日持ちと届き方で選ぶ
手土産は、渡したその日に食べてもらえるとは限りません。常温で日持ちするものなら、相手の都合で開けてもらえます。冷凍で届くお菓子を送るときは、相手の冷凍庫に入るかどうかも考えておくと親切です。
| 届き方 | 日持ちの目安 | |
|---|---|---|
| クッキー | 常温 | 約2ヶ月 |
| ドーナツ | 冷凍 | 商品ページでご確認ください |
| パウンドケーキ | 冷凍 | 商品ページでご確認ください |
日持ちは商品によって違います。商品ごとの正は、オンラインストアの商品ページの表示です。
渡す相手で選ぶ
相手が食べるものに気をつけているかどうかで、見るところが変わります。好みが分からないときは、小麦粉・卵・乳製品を使っていない個包装のお菓子にしておくと、相手に気を遣わせずにすみます。
| 気にしていること | 選ぶときに見るところ | |
|---|---|---|
| 小麦を控えている方 | 小麦粉・小麦を使っているか | 原材料名に小麦が無いか。製造環境の注意書きも見ます |
| ヴィーガンの方 | 卵・乳製品・はちみつなど動物由来のもの | 原材料に動物由来のものが無いか |
| 甘さ控えめが好きな方 | 何で甘くしているか | 砂糖の種類と、原材料の何番目に書かれているか |
| 好みが分からない方 | 気を遣わせないこと | 小麦粉・卵・乳製品を使っていない、個包装のもの |
ヴィーガンの方への手土産を南青山の店頭で選ぶなら、ヴィーガンスイーツの手土産の選び方にまとめています。妊娠中の方へ贈るときは、妊婦さんへのお菓子プレゼントの選び方もご覧ください。
L for You の焼き菓子を手土産にするなら
L for You の焼き菓子は全品ヴィーガンで、小麦粉・卵・乳製品・白砂糖を使っていません。原材料を選ぶために、海外の有機食品の展示会（BIOFACH・Natural Products Expo West）にも毎年足を運んでいます。
遠くの方へは オンラインストア（新しいタブで開きます）からお届けできます。
小麦粉は使用していません。厨房で小麦を扱うことはありません。ただし、原材料がつくられる場所の近くで小麦を扱っている場合など、原材料由来の微量の混入（コンタミネーション）までは否定できません。クルミ・アーモンドなどのナッツを使っている商品があります。
この記事で触れている焼き菓子
よくあるご質問
- ヘルシーな手土産とは、どんなお菓子ですか？
- 決まった定義はありません。この記事では、何を使っていないかを原材料表示で確かめられるお菓子を指しています。たとえば小麦粉・卵・乳製品・白砂糖を使っているか、「／」より後ろにどんな添加物が書かれているかを見ます。
- 「無添加」と書いてあれば、添加物は入っていませんか？
- 「無添加」が何を指すかは商品によって違います。原材料表示の「／」より後ろ（改行や別の欄で分けている場合は後半）を見ると、使っている添加物を確かめられます。
- 手土産のお菓子は、日持ちをどのくらい見ればいいですか？
- 相手がすぐに食べるとは限らないので、常温で日持ちするものが渡しやすいです。L for You のクッキーは常温で約2ヶ月が目安です。商品ごとの正は、オンラインストアの商品ページの表示です。
- 小麦を控えている人に渡せますか？
- 小麦粉は使用しておらず、厨房で小麦を扱うこともありません。ただし、原材料がつくられる場所の近くで小麦を扱っている場合など、原材料由来の微量の混入（コンタミネーション）までは否定できません。
- 遠くに住む人へ送れますか？
- はい。オンラインストアからお届けできます。クッキーは常温、ドーナツとパウンドケーキは冷凍で届きます。
山崎 俊
L for You PR担当。富山県出身。母が30年以上営む無添加・自然食の喫茶店で育ち、食べるものと体の関係を日常として見てきた。趣味はランニングとサイクリング。
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